PROTECCIÓN GENERAL DE LAS MÁQUINAS
Del capítulo leído, el autor nos da a conocer que en todas las industrias y en nuestro caso la industria alimentaria existen muchos peligros y riesgos a los cuales están expuesto los trabajadores, más aun si éstos se encuentran manipulando maquinarias de alto riesgo.
Para evitar estos accidentes es necesario que la industria cuente con un sistema o dispositivo de protección para cada tipo de maquinaria a utilizar, de acuerdo al proceso y al tipo de alimento que se quiera obtener.
Para esto es necesario que el trabajador tenga conocimientos acerca de la maquinaria que va a utilizar, evitando de este modo poner en riesgo su salud y la de sus compañeros ubicados en su entono laboral.
ALUMNOS:
Arcila Olivera Miguel
Santisteban Llauce Roxana
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