MANTENIMIENTO PREVENTIVO EN MAQUINARIAS
| TIPO DE MANTENIMIENTO | MAQUINARIA |
| Lubricación | Engranajes de los hornos, amasadoras, laminadora, formadora de barras, tren de reposo, enfajadora, transpaleta, montacargas |
| Verificación del correcto control de la temperatura. | Cámara de fermentación, hornos, cámaras de refrigeración, enfriadora. |
| Revisión del correcto funcionamiento de los elementos que componen la Maquinaria. | Quemadores (hornos), compresores y cargas de gas (cámaras de refrigeración) |
| Verificación de los sistemas de medición y realización su calibrado. | Balanzas, básculas, elementos de medición de temperaturas. |
| Verificar el nivel del aceite | Engranajes, sistemas hidráulicos y compresores. |
AREVALO ORDOÑEZ CAROL
SANTISTEBAN LLAUCE ROXANA
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