VISIÓN GENERAL Y EFECTOS SOBRE LA SALUD
En la lectura encargada, se puede comprender al análisis que se efectua de manera puntual desde el origen para el planteamiento de una industria alimentaria, que abarca desde el estudio de la demanda y etapas de procesos en los diversos matices que comprende la industria de alimentos, proporcionando énfasis en los efectos negativos sobre la salud de los trabajadores a corto y largo plazo. Para contrarestar y descender las estadísticas de riesgos y accidente en el campo laboral, instruye al lector, en las acciones a adoptar durante sus actividades laborales, empleando protección personal y consientisandolo en la protección ambiental, efectuando tratamientos que mejoren su calidad de vida.
FUENTE: Enciclopedia de Salud y Seguridad en el Trabajo
Alumna: Ventura Pajares Marcia
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